|
ТЕСТО:молоко-0,5 л.сухие дрожжи-1 ч.л,сахар-3-4 ст.л,щепотка соли,яйца-2 шт,растительное масло-3-4 ст.л,мука.
Молоко чуть-чуть подогреть,добавить в него сахар и сухие дрожжи , тщательно перемешать и оставить примерно на 30-40 мин,чтобы опара забродила (на поверхности молока должна появиться пена и пузыри) .Затем в смесь добавить 2 взбитых яйца ,3 -4 ст.л растительного масла ,щепотку соли и постепенно добавить столько муки ,чтобы тесто приобрело консистенцию сметаны.Дать постоять в теплом месте 20-30 мин.Выпекать без масла на медленном огне ,причем тесто класть ложкой.Подавать с вареньем, сметаной, медом и т.д.
| 
