На 4 порции:4 белка.400 гр.любых ягод (у меня на фото с клубникой),1 ст.сахарной пудры.
Взбить белки с сахарной пудрой до устойчивых пиков блендером.Клубнику положить в блендер и превратить в пюре.Аккуратно ввести в клубничное пюре взбитые белки,разложить получившийся мусс по креманкам.перед подачей охладить.Можно украсить перед подачей ягодами и мятой.
|