|
ТЕСТО: 250 гр.майонеза,250 гр.сметаны,2 яйца,1 ч.л разрыхлителя для теста,12 ст.л.муки с горкой.
НАЧИНКА.1/2 кочана капусты,морковь-1 шт,лук репчатый-1 шт,яйца-2 шт, специи , зелень,соль..
Готовим начинку:шинкуем капусту,трем морковь на крупной терке,лук режем полукольцами.Выкладываем на сковороду и обжариваем начинку на растительном масле,солим и добавляем специи и доводим до готовности.Яйца отвариваем вкрутую,чистим и добавляем вместе с зеленью в готовую начинку.Смешиваем в миксере майонез ,сметану и яйца,добавляем разрыхлитель и муку.Половину теста вылить в смазанную маслом форму и поставить на несколько мин. в духовку (пока тесто "не схватиться) ,затем сверху выложить начинку ,разровнять и залить оставшимся тестом. Тесто получается очень нежное и удаётся даже начинающим хозяйкам. Начинка- по выбору :капуста,рыбо,мясо,грибы...(но не сладкая!)
| 
