Вторник, 17.10.2017, 11:23
Приветствую Вас Гость

Вкусно и Просто!


Главная » Статьи » Выпечка

Заливной пирог "КРЕСТЬЯНСКИЙ"
Тесто: мука - 200 г , яйца - 3 шт,разрыхлитель - 10г,пищевая сода - ½ ч.л ,сметана - 200 г , растительное масло - 2 ст.л ,соль.Форма для выпечки диаметром 24 см.
Начинка: 500 гр.зеленого лука,5 отварных яиц,масло для жарки,укроп,соль ,перец.
Тесто: Взбить яйца, сметану, соль ,разрыхлитель и пищевую соду. Постепенно ввести просеянную муку и в самом конце влить растительное масло.Хорошо взбить смесь. Начинка: Мелко нарезать лук и укроп,выложить на сковороду с небольшим количеством растительного масла ,немного посолить и обжарить.Отварные яйца потереть на крупной терке и смешать с зеленым луком,при необходимости досолить.
На дно формы вылить небольшое кол-во теста поставить в разогретую до 180 градусов духовку на несколько минут, чтобы тесто «схватилось» (перестало растекаться) Выложить на тесто начинку,плотно ее утрамбовать и вылить сверху остатки теста и вернуть форму в духовку еще на 30-35 мин,до подрумянивания пирога.
Категория: Выпечка | Добавил: Anzelikas (27.06.2011)
Просмотров: 1889 | Комментарии: 1 | Теги: пирог гость на пороге, заливной пирог, пирог с зеленым луком, пирог с яйцом | Рейтинг: 5.0/6
Всего комментариев: 1
1  
Надо будет тоже такой сделать))

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск
Форма входа
Логин:
Пароль:
Новости сайта
Дрожжевое постное экспресс-тесто для выпечки сдобы. (1)
Рулетики из кабачков с сырно- яичным кремом (1)
TURBAKOOK ( ТОРФЯНОЙ ПИРОГ) (0)
Быстрый курник. (3)
Запеканка творожная "Нежность" (1)
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0