Вторник, 17.10.2017, 11:30
Приветствую Вас Гость

Вкусно и Просто!


Главная » Статьи » Вторые блюда

Картофельные гнезда с грибами.

ГНЕЗДА:1 кг  очищенного картофеля ,200 мл молока,50 гр. сливочного масла, соль , кондитерский мешок с насадкой «звездочка» большого диаметра, пергаментная бумага.

НАЧИНКА:500 гр. грибов,1 большая луковица,3 ст.л. сметаны, соль, масло для жарки,100 гр. тертого сыра.

Сначала приготовим начинку: обжарим грибы с луком в небольшом количеством масла до готовности. В конце жарки добавить сметану и соль и дать потушиться пару минут.  

Картофель отварить до готовности, слить воду и растолочь. Нагреть молоко с маслом и солью, добавить к толченой картошке и взбивать миксером на больших оборотах 2-3 мин. На пергаментную бумагу выложив картофельное пюре в виде лепешек.


Выложить теплый картофель в кондитерский мешок и нарастить стенки гнезд на нужную вам высоту.


В готовые «гнезда» выложить грибную начинку и присыпать сверху тертым сыром.


Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 мин. до зарумянивания.



Категория: Вторые блюда | Добавил: Anzelikas (08.02.2011)
Просмотров: 2319 | Комментарии: 5 | Теги: картофель, грибы, Картофельные гнезда | Рейтинг: 5.0/9
Всего комментариев: 5
5  
Ох,какая вкуснота!

4  
Спасибо!

3  
Очень оригинальная и симпатичная закуска!

2  
Слушай, не могу даже смотреть спокойно... Слюнки текут

1  
Обязательно сделаю!

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск
Форма входа
Логин:
Пароль:
Новости сайта
Дрожжевое постное экспресс-тесто для выпечки сдобы. (1)
Рулетики из кабачков с сырно- яичным кремом (1)
TURBAKOOK ( ТОРФЯНОЙ ПИРОГ) (0)
Быстрый курник. (3)
Запеканка творожная "Нежность" (1)
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0