Понедельник, 20.11.2017, 05:39
Приветствую Вас Гость

Вкусно и Просто!


Главная » Статьи » Выпечка

Открытый пирог с лисичками.

Тесто:маргарин-250 гр,сметана-2ст.л.,желтки яиц-4 шт,мука-3 ст,сахар-1 ст.л.,соль-1/2 ч.л,форма для выпечки диаметром 28 см.                                                                                                                   Начинка: отварной картофель-400 гр,отварные лисичкм -800 гр,(можно использовать и другие грибы),сметана-250 гр,сыр-300 гр, лук репчатый-1 шт,приправа для картофеля, укроп свежий-несколько веточек, приправа универсальная.

Маргарин выложить заранее из холодильника,чтобы он размягчился.Муку просеять в миску для теста,добавить к муке соль,сахар,желтки яиц , сметану и маргарин.Замесить тесто и выложить его тонким слоем в форму.

Поставить форму на 30 мин. в холодильник.Лук мелко нарезать.Отварной картофель нарезать мелкими кубиками,добавить к картфелю половину порезанного лука,половину сметаны и специи для картофеля.Хорошо перемешать и выложить картофель на дно формы,сверху присыпать зеленью укропа и сыром.

Отварные грибы смешать с остатками сметаны,добавить оставшийся лук,универсальную приправу и половину оставшегося сыра.Хорошо перемешать и выложить грибы на слой картофеля.Сверху присыпать оставшимся сыром и поставить форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 мин.


Категория: Выпечка | Добавил: Anzelikas (26.06.2010)
Просмотров: 1041 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 5.0/4
Всего комментариев: 1
1  
Очень аппетитно! Голосую! Но голоса, похоже, опять проходят как от "гостя".

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск
Форма входа
Логин:
Пароль:
Новости сайта
Дрожжевое постное экспресс-тесто для выпечки сдобы. (1)
Рулетики из кабачков с сырно- яичным кремом (1)
TURBAKOOK ( ТОРФЯНОЙ ПИРОГ) (0)
Быстрый курник. (3)
Запеканка творожная "Нежность" (1)
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0